Download ~ Aproveitamento Integral de Alimentos * by Michelle Gomes Lelis ~ Book PDF Kindle ePub Free

July 06, 2021

eBook details

Title: Aproveitamento Integral de Alimentos
Author : Michelle Gomes Lelis
Release Date : January 12, 2015
Genre: Medical,Books,Professional & Technical,Cookbooks, Food & Wine,Methods,
Pages : * pages
Size : 1888 KB

Description

Utilizar o alimento em sua totalidade significa mais do que economia. Significa usar os recursos disponíveis sem desperdício, reciclar, respeitar a natureza e alimentar-se bem. O desconhecimento dos princípios nutritivos do alimento, bem como o seu não aproveitamento, ocasiona o desperdício de toneladas de recursos alimentares.

Com base nestas conclusões, o e-book "Aproveitamento Integral de Alimentos" foi elaborado com o objetivo de estimular o aproveitamento total dos alimentos em geral, contribuindo para a redução dos resíduos orgânicos e disponibilizando preparações nutritivas com utilização de partes "não convencionais" desses alimentos. Além disso, o livro aborda, de maneira objetiva, as ações adequadas de higiene e manipulação de alimentos.