DOWNLOAD ~ Apprendre à déguster le vin avec un pro ~ by Jean-Charles Botte ~ eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Apprendre à déguster le vin avec un pro
- Author : Jean-Charles Botte
- Release Date : January 13, 2017
- Genre: Beverages,Books,Cookbooks, Food & Wine,
- Pages : * pages
- Size : 1228 KB
Description
Ce guide est une méthode simple et ludique pour apprendre à reconnaître les différents vins et à les déguster, grâce à des exercices pratiques et astucieux. Amateurs de vins ou oenophiles confirmés, vous découvrirez : - les principales phases de la dégustation : la couleur, le nez, la bouche, - la reconnaissance des différentes saveurs, des arômes, de la chimie présente ou non dans le vin, - des tests et des mémos de dégustation sous la forme de tableaux, - les bonnes questions à poser à un vigneron, au restaurant... En bonus, l'auteur vous offre son carnet d'adresses des cavistes proposant des vins naturels en France, et des vignerons vinifiant sans ajout de soufre.